社会福祉法人ホーム塩屋

神戸市において「知的障がい」を持って生まれた
一人ひとりの個性を大切にした支援をおこなっています

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 新店舗の「くがの家」初日の風景

 2017年11月1日より営業を開始しました。店舗の様子をご紹介します。

 オープンと同時にたくさんのお客様が来訪してくれました。
  

 新しいウエイトレスの衣装も好評です。

 ダンススタジオ神戸の大宮先生・山本先生から素敵なお祝いのお花を
頂きました。ありがとうございます。
 
 
 馬場健志税理士事務所からも大きなお祝いのお花を頂きました。
ありがとうございました。

  炭火焼スペインバルDAFTの山中様からお祝いのお花を頂きました。
 地域のお店の方からお花を頂けて光栄に思っています。
 ありがとうございました。

 新店舗の「くがの家」の紹介

 2017年11月1日より新店舗にて営業いたします。新しい店舗の様子をご紹介します。

【店舗入り口】
 社会福祉法人ホーム塩屋の1階部分に新たに店舗を設けました。
 入り口の通路もレンガ通りに改装し、おしゃれになりました。
  

【店舗内 その1】
  玄関を入ると目の前にカウンタ-があり、店員とウェイトレスが
 お迎えします。新しいお店に合わせて今回、ウエイトレスの服装も
 新調しました。これまで以上に美味しい珈琲を入れられるよう力を
 入れています。

【店舗内 その2】 
  入り口横には定番の当店おすすめの珈琲・紅茶・緑茶を販売
 しています。赤い看板は通路入り口に設置し、皆様のご来店を
 促します。
 
【店舗内 その3】
  新しい4人掛けのテーブルを設置しました。お友達とワイワイと会話を
 お楽しみください。

【店舗内 その4】
  店舗入り口横にはかわいい食器類を展示。その横にはお客様が1人
 でもゆっくりした時間が過ごせるよう窓際にカウンター席を設けました。
 外の緑を堪能しながらおくつろぎください。
 
【店舗内 その5】
  ガラスショーケースには作家の作品を展示&販売しています。

【店舗内 その6】
  店舗奥にはリサイクル品の販売を行っています。所狭しと置いて
 いますのでお気に入りの商品が見つかると思います。

【店舗内 その7】
 カウンター上には(福)ホーム塩屋の利用者の作ったクッキー&ケーキが
 販売しています。素材にこだわった美味しい焼き菓子を是非召し上がって
 下さい。

【店舗内 その8】
 刺し子ふきんや押し花を使った製品もあります。

 くがの家の商品紹介

 ☆☆くがの家のクッキーとケーキの秘密を知りたい方はこちらをご覧下さい。

<カントリークッキー>
  食物繊維たっぷりのオートミールとオーガニックの
  レーズンが入った芳ばしいクッキーです。
  1袋 100g 300円です。

<ミックスクッキー>
  くがの家の定番クッキーです。カントリークッキー、
  ココナッツクッキ−、キャロブクッキーの4つの味が
  楽しめます。 (キャロブとは地中海のシシリー島で
  栽培された「いなご豆」のさやをパウダーにしたもの
  です。)1袋 120g入りで400円です。

<ダークフルーツケーキ> 
  約1年間洋酒に漬け込んだ りんご、レーズン、
  オレンジピール、レモンピールが入ったずっしりとした
  風味あふれるケーキです。

    1切 150円
    パウンド型大 1本 1,200円
    パウンド型小 1本   600円
 
<レモンケーキ>
  国産のレモンの皮と果樹をたっぷり使いました。
  さっぱりとしたケーキです。
    パウンド型大 1本1,000円
    パウンド型小 1本500円(写真のもの)

<ナチュラルクッキー>
  食物繊維やビタミンたっぷりの「全粒粉」のクッキーです。
  オートミールとレーズン、アーモンド、くるみ、ひまわりの種が
  ぎっしりと入った芳ばしいクッキーです。
  1袋2枚入りで100円です。
 
<おなかクッキー>
  オーガニックの干しいちじくのプチプチした食感がおいしい、
  おからが入ったクッキーです。干しいちじくもおからも
  食物繊維が豊富なのでおなかに良いです。
  1袋 70g入りで300円です。
  [2010.2.27追記] 
   スイーツ甲子園にて準グランプリに選ばれました。

<エスニッククッキー>
  イベントのページにて「コラボ商品」として紹介したクッキーです。
 AWEP(アジア女性自立プロジェクト)と共同で開発したクッキーです。
 ネパール産の岩塩やブラックパウダー、カルダモン等を使ったクッキー
 です。
 

食品関係

<コーヒー豆>
 自然栽培の農薬・科学肥料は一切使わない生豆100%を使用した
珈琲です。すっきりした味わいです。200g入りで 700円です。
<ケニアティー>
 ケニア共和国の山のふもとにある小さな農園で無農薬栽培された葉を
手摘みしています。ミルクティーにして飲むと美味しいです。

 250g入りで1,200円です。
 
<有機農法の矢部茶>
  熊本県産のより安全・安心なお茶の生産に取り組むことを
  目的とし、作られたお茶です。平成17年度全国茶品評会
  産地賞を受賞しました。有機農法で味わい深く、香り豊かな
  緑茶です。袋を開封すると中身が膨らむほどたっぷり入って
  います。1袋500g入りで1,530円です。
 
<もずくうどん>
  国内産小麦粉と沖縄県の伊平屋島産もずくを丹念に練り
  あげました。沖縄もずくは海草の王様と言われ、栄養分が
  豊富です。もずく独特のぬめりを利用し、食品添加物や
  つなぎの類の食塩・水も加えていません。
  (製造元のセイワ食品のホームページはこちらです。)
  1袋160g入りで300円です。
  <乾燥大根>
 
  大きな大根の輪切りが乾燥した状態で入っています。良く見かける
 筋状のものとは違い、歯ごたえがあり、とても美味しいと評判です。

   一袋 350円です。
 
<すき昆布>
  岩手県三陸宮古湾産の自然食品です。震災後、入荷して
  いなかったのですが、お客様からの要望で復活しました。
  水に浸し、5〜6分でもどります。酢の物、味噌汁、鍋物、
  サラダ、刺身の妻、煮物などのお料理に利用していただけます。
  1袋 半切り4枚入りのすき昆布が850円です。
 
<蜂蜜>
  オーストラリアのカンガルー島産の蜂蜜です。農薬検査にも合格の
 安心・安全で癖もなく、優しく美味しい味の蜂蜜です。
  
  1瓶 1,800円です。
<スイートチリソース>
 無農薬の唐辛子を使ったスイートチリソース。やさしい甘さの中に
ピリッとした辛さが食欲をそそります。ベトナム春巻きだけでなく、
サラダのドレッシングにアクセントを加える使い方もあります。
 1瓶 750円です。
<梅ソース>
 自然栽培の岡山県産梅を梅干しにして、それを更にソースにしました。
時間と手間をかけた一品です。

 1瓶 550円です。
<ハーブグリーンカレーソース>
 岡山県瀬戸内市ワッカファーム産のバジル、コリアンダー、青唐辛子、
瀬戸内産のアミを使ったグリーンカレーソースです。ココナッツミルクや
豆乳と混ぜるだけで美味しいグリーンカレーが出来ます。

 1瓶 750円です。
   <青じそのジェノベーゼ>
 青じそのジェノベーゼペーストに味噌を効かせた和風テイストな
ソースです。タコを加えたパスタは特におすすめいたします。

 1瓶 750円です。
 

手芸品関係

 
<押花ファイル>
  クラフト工房の定番商品です。利用者の一人一人の個性が
  製品に反映された本物のドライフラワーを使った製品です。
  お花も自分たちで育て、ドライフラワーにする作業も自分たちで
  行っています 。 一枚100円です。
 
<押花カード>
  クラフト工房の定番商品です。利用者の一人一人の個性が
  製品に反映された本物のドライフラワーを使った製品です。
  季節にあわせて様々なデザインのものがあり、10月には
  クリスマスカードも作っています。  一枚200円です。
 
<押花バッグ>
  他の押花商品同様に、利用者の一人一人の個性が
  製品に反映された本物のドライフラワーを使った製品です。
  大きさは2種類あります。
     押花バッグ(大)・・・300円
     押花バッグ(小)・・・250円

 <デコパージュ石鹸>
  お部屋のアクセントとして、あるいは石鹸の香りを楽しむなど
 手を綺麗にする以外にも楽しみはいろいろあります。なお、絵は
 石鹸として使っても最後まで残ります。

 <刺し子ふきん>
  利用者の方々が書いた絵などを刺し子ふきんにしてみました。
 お客様の中には「かわいいので額に入れて飾ってます」などの
 素敵なお言葉を頂いております。
 
 
たるみの地域にある作業所の商品が素敵なカタログになりました。
FAXでの注文も可能になりました。是非、ご覧になって下さい。
(申し訳ありませんが送料は別途いただいております。)
なお、ホームしおやの商品は 
   9番:クッキー工房  10番:クラフト工房  11番:さをり工房
に商品が掲載されています。
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